k.u.k. Jobs
TOP JOB: Sous Chef, Jung- oder alleinkoch als "KULINARISCHER KREATIVDIREKTOR"
Foto Quelle: MCPM Services – https://stock.adobe.com/at/
Achtung – an „alle, die für’s Kochen brennen“: Wir haben eine wirklich interessante Stelle an einen engagierten Koch oder an eine ebensolche Köchin in Jahres- oder Saisonstelle zu vergeben!
Mit entsprechender Ambition bzw. mit dem richtigen „Feuer im Herzen“ kann man sich sowohl als Jung-Koch, Allround-Koch oder Sous Chef angesprochen fühlen.
Wir bieten alle denkbaren, individuell zu vereinbarenden Varianten eines motivierenden Dienstverhältnisses, in jedem Fall ein überdurchschnittlich gut bezahltes Aufgabengebiet. Der Einstieg ist mit der gerade beginnenden Sommersaison 2023 ideal, ein unbefristetes Anstellungsverhältnis ist möglich. Wir richten uns an Bewerber mit entsprechender Ausbildung unter gleichwertiger Berücksichtigung aller Geschlechter, Hautfarben, Religionen und Länder. Hauptsache, „man brennt fürs Kochen“!
„Auf dem Weg zur Kulturhauptstadt“ möchten wir im Hinblick auf Zeitgeist, Trends und Kreativität sowie in Ergänzung zu unserer traditionellen Wirtshauslinie gemeinsam ein neues Küchenkonzept erarbeiten und umsetzen. Ideen sind in diesem Zusammenhang gerne willkommen. Im Kulturhauptstadt-Jahr 2024 kann man sich damit sowohl inhaltlich als auch persönlich ideal in Szene setzen.
Nach unseren Vorstellungen kann sich dieser Koch gerne als eine Art „Kreativdirektor“ in unser Team integrieren, Freude an der Eigenverantwortung haben und Mut zu Ungewöhnlichem mitbringen. Nach einer auf seine Erfahrung abgestimmte Einarbeitungszeit kann er alle, für Führungspositionen üblichen Aufgaben bewältigen, unterstützt das Team entsprechend und ersetzt den Chef an dessen freien Tagen.
In seiner Position hat er ein großes Potential zur persönlichen Entwicklung und Entfaltung. Mit höchster Wertschätzung nicht nur von Kollegen und Unternehmensführung, sondern auch von Gästen und Gesellschaft kann gerechnet werden. Entsprechende Bezahlung einer Führungskraft wird garantiert (bis ca 2.500,- netto, 14 x p. a.)!
Bad Ischl liegt im Herzen des Salzkammergutes, einer der schönsten und beliebtesten Regionen Österreichs, mitten in Europa. Mit ca 15.000 Einwohnern sind wir eine Kleinstadt mit einem ausgewogenen Mix von Tourismus, Gewerbe, Infastruktur, Gesundheitswesen und auch Bildung (bis zur Matura). Hier kann man das ganze Jahr über – IN ALLEN VIER SAISONEN – gut leben, gut arbeiten, mit Familie, als „Pärchen“ oder auch als Single.
Voraussetzungen für die zu vergebende Stelle:
- Beherrschen der deutschen oder englischen Sprache
- Einsatzbereitschaft, Liebe & Begeisterung für Kulinarik
- Teamgeist und Motivationsfähigkeit
- Hinreichende Berufserfahrung und Vorkenntnisse in der Gastronomie.
- Arbeitsbewilligung innerhalb EU
Wir ersuchen um Kontaktaufnahme unter +436645744480 (Wolfgang Loidl, k.u.k. Chef de Cuisine) oder max@kukhofbeisl.com.
Aktuelle Stellenangebote
Wir werden immer alles anders und besser machen – mit Dir, weil genau Du fehlst hier noch bei uns!
Wir versuchen immer, unserer Zeit voraus zu sein. Deshalb gelten die hier ausgeschriebenen Stellen gerne ab sofort, speziell aber für die kommende Sommersaison, auf die wir unseren Outdoor-Betrieb mit Schirmbar und Gastgarten mit einigen Innovationen ausgerichtet haben. In diesem Sinne stellen wir ein:
KÜCHE:
- Koch oder Köchin für unser à la carte-Restaurant, für alle Positionen, als Jung- oder Alleinkoch oder auch als Sous Chef. Besonders hervorheben möchten wir die Position dieses „Sous-Chefs“ bzw. eines „besonders kompetenten Kochs“ (siehe oben „KULINARISCHER KREATIVDIREKTOR“), mit dem wir gemeinsam unsere Ausrichtung, Strategie und Lokallinie weiter entwickeln möchten. Wir möchten das bis hin zu unserem Auftreten am Markt im Hinblick auf die Rolle unserer Stadt und Region als „Europäische Kulturhauptstadt 2024“ gemeinsam verfeinern und umsetzen.
- Unser „Maestro Alessandro“ aus Apulien, der seit Mitte März unsere neue „Focacceria Miramare“ leitet und mit seinen meisterhaften Kreationen rund ums Brot den Schröpferplatz und das k.u.k. Hofbeisl „beseelt“, sucht einen Partner an seiner Seite – das müssen nicht nur Köche sein (sondern z. B. auch Bäcker, Konditoren, Lehrlinge usw). Siehe dazu kukhofwirt.com/focacceria.
- Wir freuen uns außerdem über Bewerbungen von motivierten Menschen, die gerne Köchin oder Koch sein / werden wollen, aber lieber als Abwäscher und Küchenhilfen starten möchten.
SERVICE:
- Im Moment haben wir alle Stellen besetzt – wir freuen uns aber jederzeit über Deine Initiativbewerbung, die wir gerne in Evidenz halten.
Unsere Stellenausschreibungen haben wir bewusst im „Nicht-Gender-Deutsch“ verfasst, denn die Gleichstellung von Mann und Frau ist für uns selbstverständlich. Wir suchen Menschen jeden Geschlechts, jeder Hautfarbe, Religion und Nation. Voraussetzung ist das hinreichende Beherrschen der deutschen oder englischen Sprache sowie eine Arbeitsbewilligung innerhalb der EU.
Job-Hotline +43 664 444 83 69 bzw. Email an dizzo@kukhofbeisl.com!
k.u.k. MITARBEITER-Kultur
Man kann das gerne auch modern und zeitgeistig als „k.u.k. Employer Branding“ bezeichnen. Wir stehen nämlich sehr klar für folgende Werte und Umgangsformen in unserem Arbeitsalltag:
Wir sind ein umtriebiges Unternehmen, tätig in allen Formen der Gastronomie, immer auf der Suche nach Neuem, Unverbrauchtem, Beindruckendem, Anwendbarem, Atemberaubendem und Lukrativem. Wir suchen rechtschaffende Leute, die entgegen mancher Vorurteile bereit sind, um ordentliches Geld eine ordentliche Arbeit zu verrichten.
Neben Branchen-Profis, die natürlich Vorrang genießen, wenden wir uns ganz bewusst auch an Quereinsteiger, Ersteinsteiger, Aussteiger, Bergsteiger und Umsteiger, sowie an „Analoge Nomaden“, die einen kurzen, langen oder extra langen Lebensabschnitt mit uns verbringen möchten (das ist, sozusagen, das Gegenstück zu den digitalen Nomaden, die mit ihren Laptops überall arbeiten).
Idealerweise befindet sich Dein Lebensmittelpunkt bereits im Salzkammergut. Wenn nicht, finden wir sicher eine angenehme Bleibe für Dich!
Wenn Du auf Reisen sein solltest, die Gelegenheit beim Schopf packen möchtest und in einer der schönsten wie auch unverbrauchtesten Regionen Österreichs das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden möchtest, dann sind wir Deine Anlaufstelle!
Wir freuen uns jederzeit über Eure / Ihre Bewerbung. Dabei sind wir recht offen für alle möglichen persönlichen Arrangements und Vereinbarungen!
We welcome all colours, all genders, all native languages from all nations. Be creative, be honest, be loyal, be loved and be yourself – then be worth a real lot of money!!!
Wieviele Arbeitstage eine Woche für dich haben soll, bestimmst du selber! Dein davon abhängiges Salär wird immer sehr, sehr gut ausfallen. Garantiert besser, als du denkst!
Wir verhandeln gerne über alle erdenklichen Vorschläge, Ideen und Ansätze. Gerne sind wir bereit, Deine diesbezüglichen Vorstellungen zu erfahren und in unsere Überlegungen mit aufzunehmen. Sag uns einfach, wieviel Deine hoch geschätzte Leistung Deiner Meinung nach Wert ist.
Noch etwas: Wir wissen, Du kannst kochen, servieren, schweißen, löten, hobeln, schleifen, lackieren, LKW fahren, richtig Feuer machen, Englisch, Italienisch und vieles mehr… Oder nichts von all dem? Wenn Du uns jemals wieder verlässt, beherrschst Du das wahrscheinlich alles, ganz sicher jedenfalls ein paar dieser schönen Gepflogenheiten. Das garantieren wir!
Setzen wir uns zusammen, reden wir uns zusammen und dann arbeiten wir zusammen.
Zwecks Terminvereinbarung: Jederzeit Anruf unter +43 664 444 83 69 oder Email an dizzo@kukhofbeisl.com!
Bis bald „im k.u.k.“!
k.u.k. Max & Team
