Das große k.u.k. Jubiläum:
Feierlicher Gastro-Geburtstag in 3. Generation

Frühschoppen ab 10:30 inkl. Jubiläums-Akt um 11 Uhr sowie Geburtstag vom k.u.k. Wirt in 3. Generation Dieter „Dizzo“ Hager inkl. Jubiläumsparty mit Freunden & „Living Legends“ der k.u.k. Geschichte

Live @ k.u.k. Stage:
(„Musik wie damals“ – in memoriam unserer Livemusik-Pioniere)
👉 Ansa-Partie – Frühschoppen ab 10:30
👉 Franz Trattner’s Firstline Band – 18:00
👉 Schlumberger Sparkling Spring-Aktion

k.u.k. Chronik-Highlights:

Es war genau der 1. Mai 1985, als das k.u.k. Hofbeisl zu Ischl als kaiserliche Kreation von Wirt-Legende Erich Wimmer mit der Bezeichnung „kleines Café & Bar“ in der Ischler Wirerstraße 4 eröffnete. Bereits im Frühjahr 1986 wurde es um den fortan sehr beliebten k.u.k. Schanigarten im Innenhof erweitert.

Der Bad Ischler Marcus Hofbauer war von Anfang an einer der meistgesehenen Stammgäste. Er erkannte nach eindringlicher Abwägung mit dem Gründervater Wimmer und einigen, gemeinsamen Trumer Pils im Wirte-Dasein seine Berufung und übernahm 1988 gemeinsam mit Partner Franz Reifetshamer den Betrieb. „k.u.k. Max“ entwickelte sich seither zur bekannten Persönlichkeit und Marke. Unter seiner Führung entwickelte sich „das k.u.k“ bis heute zur Institution im Herzen des Salzkammergutes.

Nach großem Umbau 1992 wurde die k.u.k. Schirmbar am Schröpferplatz im Sommer 1994 etabliert. Die Erweiterung des Schanigartens erfolgte im Jahr 2000, der k.u.k. Gastgarten entstand 2001 in Kooperation mit der Konditorei Nahmer und wuchs fortan schrittweise bis zur heutigen Dimension.

Am 21.12.2012 wurde der k.u.k. Hofwirt im Nebengebäude eröffnet. Die tiefgreifenden Herausforderungen während der Corona-Jahre führten zur Erfindung der Osteria Miramare im k.u.k. Hofbeisl, welche in ihrer finalen Ausprägung seit 2023 neue Gäste und Zielgruppen mit italienischer Küche auf hohem Niveau versorgt.

2024 wurde die k.u.k. Gastro GmbH gegründet, mit welcher der als Abteilungsleiter bestens vertraute Dieter „Dizzo“ Hager als Haupt-Geschäftsführer den operativen Betrieb übernahm, um sich bis 2026 zum k.u.k. Wirt in 3. Generation zu entwickeln.

Eintritt ist frei, Reservierung nicht nötig (bitte einfach kommen), Schlechtwetter-Info kurzfristig online. Danke unseren Eventpartnern Trumer Privatbrauerei, Schlumberger und k.u.k. Sommer-Sponsors 2025 (siehe k.u.k. Book Seite 11)!