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k.u.k. Speisekarten & Tagesgerichte

"Brett of the Day" (Catch of the Day)

Liebe Freunde der k.u.k. Küche!

Seit der Inbetriebnahme unserer komplett neue Hofwirt-Küche präsentieren wir eine neue Art und Weise, unsere Tagesgerichte zu servieren: Aus der von unseren vielen Weltreisen mitgebrachten Idee des „Catch of the Day“ wird das im Hinblick auf unsere heimatlichen, „nachhaltigen“ Produkte und Lieferanten als „Menü auf einem Brett“ zusammengestellte „k.u.k. Brett of the Day“ (oder „… du Jour“, „… des Tages“).

Unter kukhofwirt.com/cms/brett.pdf könnt Ihr Euch jede Woche orientieren und einen Vorgeschmack holen. Bon appetit!

Speisenkarten aktuell

Unsere k.u.k. Speisenkarte sowie unser „k.u.k. Brett des Tages“ wird saisonalen, frischen Angeboten unserer Lieferanten aber auch äußeren Umständen wie Wetter, Veranstaltungen oder aktuellen Themen angepasst. Bestimmt ist für alle unsere Gäste etwas dabei. Wir bieten immer auch vegetarische und meistens auch vegane Gerichte an.

Bitte zum Download bitte auf die jeweilige Karte klicken. Gerne können Sie die sich öffnenden Links in Ihren Favoriten abspeichern!

k.u.k. Speisenkarte

k.u.k. "Brett du Jour"

k.u.k. menu in English

Alle Preise inkl. aller Steuern.
Leider können wir nicht über EC-Karte oder Kreditkarte abrechnen!

ProBier'a'Bier

Wir stellen vor…

Trumer Freispiel, alkoholfrei
O,33 L € 4,10

Alkoholfreie, klassisch elegante Pilsspezialität mit vollem Charakter. Kaltgehopft mit bestem Naturhopfen. Kalorienarm (Nährwert/100ML: 61 KJ / 14 KCAL).

Als Pilsspezialist hat sich die Trumer Privatbrauerei ein neues Ziel gesetzt: Das beste und geschmackvollste alkoholfreie Pils zu brauen!

Das Trumer Freispiel überzeugt mit seiner einzigartigen geschmacklichen Note und feinen Frische, die es durch die aktuell modernste Verfahrenstechnologie für alkoholfreie Biere und die Kalthopfung mit reinem Naturhopfen bekommt. Goldgelb-schimmernd und feinprickelnd, mit deutlich blumigen Hopfenaromen, die an Zitrusfrüchte und Marille erinnern. Im zweiten Eindruck zeigen sich erfrischende Noten von Wildkräutern wie Thymian und Lavendel.

Mit dem Trumer Freispiel gelingt die Balance zwischen alkoholfreiem Bier und vollem Geschmack: es beeindruckt mit einer fein ausbalancierten Bittere, vollem Charakter und einem schlanken, eleganten Körper.

Das Trumer Freispiel erfrischt als alkoholfreier Aperitif und ist der perfekte Begleiter zu leichten Gerichten, gegrilltem Gemüse und hellen Fleischsorten. Auch zu Fisch wirkt es besonders harmonisch.

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